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Scegli la nostra escursione "AGRICOLA".

Un Viaggio tra i sapori e gli odori delle specialità caserecce Modicane. Idee olfattive che prendono vita che Craunari vi propone visitando la produzione di specialità casearee del luogo e dei suoi dintorni. Potrete scegliere Tra:

  • Degustazione Ricotta 

Dalla mungitura del latte alla realizzazione della ricotta e dei suoi derivati direttamente in azienda agricole del luogo specializzate nella realizzazione di latticini e derivati.

 

  • Degustazione Formaggi

La realizzazione dei formaggi D.O.P della provincia di Ragusa è una specialità propria del territorio da salvaguardare e intraprendere. Craunari vi offre una degustazione fuori da ogni immaginazione, accompagnandovi nei luoghi di produzione  realizzazione dei formaggi più famosi della sicilia.

I nostri formaggi tipici siciliani

Cosacavaddu Ibleo Famoso dal 1400

Ragusano DOP Uno dei primi formaggi siciliani

Canestrato Siciliano Dal 1400 sulle tavole siciliane

Fiore Sicano Tradizione e gusto dei Monti Sicani

Pecorino Siciliano DOP Portato dai greci nel 700 avanti Cristo

Cosacavaddu Ibleo
Famoso dal 1400

Ragusano DOP
Uno dei primi formaggi siciliani

Canestrato Siciliano
Dal 1400 sulle tavole siciliane

Fiore Sicano
Tradizione e gusto dei Monti Sicani

Pecorino Siciliano DOP
Portato dai greci nel 700 a.c.

Piacentinu Ennese Impreziosito con lo zafferano

Provola Iblea Il formaggio dell’abate

Provola dei Nebrodi Ottimo da sola, eccellente come ingrediente

Tuma Persa Un formaggio straordinario, prodotto da un solo casaro

Tumazzo Modicano Il buono stagionale

Piacentinu Ennese
Impreziosito con lo zafferano

Provola Iblea
Il formaggio dell’abate

Provola dei Nebrodi
Eccellente come ingrediente

Tuma Persa
Un formaggio straordinario.

Tumazzo Modicano
Il buono stagionale

Vastedda della Valle del Belìce Il buono del latte di pecora

Maiorchino Tipico e pregiato formaggio siciliano

Caciotta Caprina Una piccola forma di gusto

Ricotta Salata Un gustoso equilibrio

Ricotta Infornata Origine antica, per un gusto senza tempo

Vastedda della V. del Belìce
Il buono del latte di pecora

Maiorchino
Pregiato formaggio siciliano

Caciotta Caprina
Una piccola forma di gusto

Ricotta Salata
Un gustoso equilibrio

Ricotta Infornata
Di origine antica

 

 

 

Ti ricordiamo che l'escursione deve essere programmata prima del pernottamento al Residence o potrà essere programmata direttamente alla Reception durante in check in per pernottamenti superiori ai 4 gg.

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